紀尾井町に、贅を尽くした美食の殿堂「八山」が、2025年3月3日にオープンします。 ここでは、黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、新鮮な寿司、揚げたての天ぷらを、心ゆくまで楽しめる夢のような時間が待っています。店内に一歩足を踏み入れ...

渋谷駅から徒歩5分という好立地に位置する「俺のやきとり 渋谷」。こだわりの炭火焼き鳥と本格和食を、驚きのコストパフォーマンスで楽しめるお店として人気を集めています。 “俺の〇〇”シリーズならではの、上質な料理とお酒の絶妙...

ネオ居酒屋ってみなさんご存じですか？ネオ居酒屋とは、昔ながらの大衆酒場のカジュアルで懐かしい雰囲気に、現代的なおしゃれさをプラスした新しいスタイルの居酒屋です。SNS映え抜群の可愛いグラスに注がれたドリンクや、ユニークな...

みなさん「鳥焼き」という料理を食べたことはありますか？焼き鳥は、みなさんにとっておなじみの存在ですよね。 実は、鳥焼きとは鶏肉の新しい楽しみ方。串焼きにとどまらず、鶏肉全体を使った多彩な調理法や味付けを指すことが多く、炭...

東京のサブカルチャータウン・中野。 駅から徒歩わずか2分、飲食店が連なる中野サンモール横の一角に佇む焼肉の名店「ホルモン人生タロちゃん」。 今回は、この昭和レトロな焼肉酒場の魅力に迫ります！ レトロな空間で楽しむ極上のお...

無性にチーズが食べたくなるとき、ありませんか？ 筆者にはあります。でも、チーズがたっぷり乗った料理はそこそこお高いのが辛いところ。実際にチーズの価格は高騰していますし、仕方がないのかもしれませんが。 しかし！ 筆者は見つ...

突然ですが皆さん、韓国料理の『カンジャンセウ』をご存知でしょうか。 グルメに詳しい方や、流行に敏感な方からは「何を今さら」と思われるかもしれませんが、筆者はつい最近までこの食べ物のことをまったく知りませんでした。どうやら...