紀尾井町に、贅を尽くした美食の殿堂「八山」が、2025年3月3日にオープンします。
ここでは、黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、新鮮な寿司、揚げたての天ぷらを、心ゆくまで楽しめる夢のような時間が待っています。
店内に一歩足を踏み入れた瞬間から、日常の喧騒を忘れさせてくれる和の趣ある空間が広がり、特別なひとときを予感させます。
1979年に六本木で創業したしゃぶしゃぶ・すしの専門店「八山（はっさん）」。
その伝統と技を受け継ぐ待望の２号店が、2025年3月3日、紀尾井町にオープンします。
たっぷり２時間、極上の料理とともに過ごす至福の時間。目の前に並ぶ豪華な料理の数々、芳醇な香り、心地よい空間、そして大切な人と囲む美食の時間。そのすべてが、幸福感に包まれる特別なひとときを演出してくれます。
個室も完備され、大切な人との記念日、家族の特別な食事、海外からの観光客の方などにも最適。まるで隠れ家のような静けさと上質な設えの中、心満たされる美食のひとときを楽しむことができます。
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ。とろける食感と深い旨味に酔いしれる
しゃぶしゃぶの主役となるのは、全国から最も良質なA５～A４ランクの黒毛和牛。
厳選された肉の霜降りの美しさに思わず見惚れ、出汁にくぐらせると、ふわっと広がる極上の香り。そして口に入れた瞬間、とろけるような食感と濃厚な旨味が押し寄せ、幸福感が一気に広がります。
薬味には小葱と紅葉おろしを添え、しゃぶしゃぶのたれは、さっぱりとしたポン酢と、クルミやピーナッツをブレンドした濃厚な自家製の胡麻ダレ2種類をご用意。ひと口、またひと口と、箸が止まらなくなる極上のしゃぶしゃぶ体験がここにあります。
さらに、海老しゃぶしゃぶまで楽しめる贅沢さ！ まさに至れり尽くせりのラインナップに感謝が止まりません。
寿司も天ぷらも食べ放題！美食のテーマパークへようこそ
しゃぶしゃぶだけではありません。職人が注文ごとに握る寿司、揚げたてサクサクの天ぷら、まさに美食のテーマパークがここにあります。
なんとこれだけのメニューが食べ放題！ しっかりお腹を空かせて訪れることをおすすめします。
職人が握る寿司
新鮮なネタを使用した寿司は、まさに至福の逸品。
ひとつひとつが丁寧に握られ、口に運ぶたびに贅沢な味わいが広がります。
特にお寿司は、旬のネタを中心に、季節ごとに変わるこだわりの一品。
一部は神奈川県三崎港でその日の朝、水揚げされたばかりの魚介を直送し、新鮮そのものの味わいを楽しめます。
「しゃぶしゃぶを食べ、お寿司をつまみ、またしゃぶしゃぶへ……。」そんな夢のような無限ループが叶うのも、この食べ放題ならではの魅力です。
揚げたての天ぷら
さらに、サクサクの衣が軽やかに弾ける、揚げたての天ぷらも食べ放題。おまかせ５種盛を注文。
海老、大葉、海苔、ナス、かぼちゃ、どれもが職人の技で絶妙な仕上がり。
塩でいただけば、素材の甘みと旨味がより一層引き立ち、口に入れた瞬間、至福が広がります。
音を楽しみ、香りを楽しみ、味わい尽くす。そんな天ぷらの醍醐味を存分に堪能できます
紀尾井町で「美食の夢の国」を体験しよう
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、新鮮な寿司、揚げたての天ぷら、全てが２時間たっぷり楽しめる贅沢すぎるお店。
ただ食べるだけでなく、五感で楽しみ、心から満たされるひとときを提供する「八山」。
大切な人と特別な時間を過ごしたいとき、自分へのご褒美に、美味しいものを心ゆくまで堪能したいときに。
ぜひ一度、この紀尾井町の新店で、夢のような美食の世界を体験してみてください。
今回食べたメニューはこちら。
黒毛和牛しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題：税込9,000円
しゃぶしゃぶ・野菜・天ぷら・海老・寿司がすべて食べ放題この価格で上質なお肉も寿司も天ぷらも食べ放題！
2025年3月3日開業！予約ページはこちら
紀尾井町店 開業記念
◆黒毛和牛しゃぶしゃぶ（またはすき焼き）・寿司など食べ放題＋飲み放題
※2時間制（L.O. 90分）
販売価格：通常価格11,400円（税込）⇒10,000円（税込）
実施期間：3月3日（月）～3月31日（月）
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/hassan-kioicho/reserve/experiences
しゃぶしゃぶ・すし 紀尾井町 八山 店舗情報
●住所
東京都千代田区紀尾井町３-３ 日本海事協会管理センター別館B１F
●営業時間
全日：11:30〜15:00（L.O. 14:00） / 17:00〜22:00（L.O. 21:00）
●交通手段
地下鉄有楽町線 麹町駅 徒歩５分
地下鉄銀座線・丸の内線 赤坂見附駅 徒歩７分
地下鉄有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 徒歩７分
●公式ホームページ
https://shop.create-restaurants.co.jp/kioicho-hassan/
●公式Instagram
https://www.instagram.com/hassan.tokyo_official/
