博多駅筑紫口からわずか徒歩5分、アクセス抜群の場所に位置する「博多うなぎ屋 藤う那」。
都会の喧騒を忘れるようなスタイリッシュな外観と、芳ばしい鰻の香りが迎えてくれる名店です。
観光客から地元の常連客まで、幅広い層に愛されるその魅力をご紹介します。
和モダンな店内でくつろぎのひと時
一歩店内に入ると、広々とした和モダンな空間が広がります。
木の温もりを感じるインテリアと、窓から差し込む柔らかな自然光が心地よい雰囲気を演出しています。
- 席の種類
カウンター席、テーブル席、個室を完備しており、一人でもグループでも利用しやすい設計です。 - 大きな いけす
お店の入口には店内で使用されるであろう大きな、いけすがあり、新鮮なお魚たちが丁寧に管理されています。
特に、接待や家族での特別な食事にもぴったりの個室は、プライベートな時間をゆっくりと楽しむのに最適です。
藤う那の鰻：鮮度と職人技が光る逸品
藤う那の鰻は、鹿児島県や宮崎県産の国産活鰻を使用。
注文を受けてから捌き、炭火でじっくり焼き上げるため、皮は香ばしく、身はふっくら。特製の自家製タレがその旨味をさらに引き立てます。
藤う那 せいろ蒸し御膳
博多名物のせいろ蒸しは、もちもちしたもち米にふっくらした卵焼と鰻がたっぷり乗った逸品。
錦糸卵ではなく卵焼きが乗っていて食べ応えがあるのが特徴です。
ふわっと蒸された鰻と甘辛いタレの相性が抜群です。
タレは九州ならではの少し甘めな味付けです。
藤う那 うなぎ尽くし御膳
藤う那 うなぎ尽くし御膳
白焼きと蒲焼、どちらも楽しめる贅沢御膳！
欲張りな鰻好きの夢を叶える「贅沢づくし三昧御膳」。
白焼きと蒲焼が一度に味わえるだけでなく、お刺身、うざく、肝吸いまで揃った豪華な内容です。
こだわりの醤油が三種類も！
刺身醤油：九州らしい甘みが特徴で、刺身の旨味を引き立てます。
白焼き用醤油：上品な甘さが鰻の香ばしさを際立てます。
蒲焼のタレ：濃厚で甘めのタレがご飯と絡み、絶妙な味わいに。
白焼きの鰻はふっくらとした食感が堪能でき、蒲焼では特製タレの香りが鼻を抜けます。
ムチムチとした鰻の身は口の中でほろりとほぐれ、炊きたてのご飯との相性は抜群。
甘めの醤油が九州らしい風味を演出し、一口ごとに幸せを感じられる逸品です。
「今日は贅沢したい！」そんな気分の日にぜひ選んでいただきたい御膳です。
細やかなサービス
初めて訪れる方にも安心の心配りが光るお店。
スタッフが丁寧に鰻の焼き方についての雑学やおすすめの食べ方を教えてくれるため、鰻初心者でも安心して楽しめます。
「博多うなぎ屋 藤う那」は、アクセスの良さ、上質な鰻、洗練された雰囲気、行き届いたサービスのすべてが揃った名店です。
特別な日のご馳走や、旅行の思い出のひと時にふさわしい一軒。
博多に訪れたら、ぜひその味と雰囲気を体験してみてください！
博多うなぎ屋 藤う那の店舗情報
博多うなぎ屋 藤う那
●住所
福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-10
●電話番号
050-5596-1786
●アクセス
JR博多駅から徒歩約5分
●営業時間
11:30～14:00 / 17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
●定休日
不定休
●公式ホームページ
https://fujiuna.com/
●公式インスタグラム
https://www.instagram.com/hakataunagiya
